【酸奶】有雀斑的酸奶面包条

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做一次酸奶是不是一下子都喝不完呀 浓郁的味道可以当原料做面包增加风味 认真卷 慢慢等 就能做出拉丝满满的效果哦
参与活动: #硬核菜谱制作人#

酸奶面包条的用料

高筋面粉 350g 酸奶 180g
鸡蛋 1个（约55g） 细砂糖 40g
盐 3g 奶粉 10g
酵母 4g 黄油 25g
黑芝麻 适量

酸奶面包条的做法

#硬核菜谱制作人#【酸奶】有雀斑的酸奶面包条的做法图解1

步骤1

除黄油以外的食材 按照液体到固体的顺序放入面包桶内 这里的酸奶要用厚的那种
#硬核菜谱制作人#【酸奶】有雀斑的酸奶面包条的做法图解2

步骤2

面包机启动揉面功能 20分钟揉出粗膜
#硬核菜谱制作人#【酸奶】有雀斑的酸奶面包条的做法图解3

步骤3

放入提前室内软化的黄油
#硬核菜谱制作人#【酸奶】有雀斑的酸奶面包条的做法图解4

步骤4

继续揉面20分钟 揉出手套膜
#硬核菜谱制作人#【酸奶】有雀斑的酸奶面包条的做法图解5

步骤5

放入碗中 冷藏发酵一晚上
#硬核菜谱制作人#【酸奶】有雀斑的酸奶面包条的做法图解6

步骤6

第二天早上取出 发酵至两倍大了
#硬核菜谱制作人#【酸奶】有雀斑的酸奶面包条的做法图解7

步骤7

面团取出排气后 分成5份
#硬核菜谱制作人#【酸奶】有雀斑的酸奶面包条的做法图解8

步骤8

揉圆后盖上保鲜膜醒发15分钟
#硬核菜谱制作人#【酸奶】有雀斑的酸奶面包条的做法图解9

步骤9

取一个面团擀成牛舌状
#硬核菜谱制作人#【酸奶】有雀斑的酸奶面包条的做法图解10

步骤10

自上而下卷起
#硬核菜谱制作人#【酸奶】有雀斑的酸奶面包条的做法图解11

步骤11

依次卷好 放在烤盘上
#硬核菜谱制作人#【酸奶】有雀斑的酸奶面包条的做法图解12

步骤12

发酵至两倍大 表面刷上蛋液撒上黑芝麻
#硬核菜谱制作人#【酸奶】有雀斑的酸奶面包条的做法图解13

步骤13

180°烤25分钟 烤完立即取出

酸奶面包条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-05

©本菜谱的做法由 燕子的洋 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 一人食 一家三口 早餐 烤

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