奶香黄油曲奇（消耗淡奶油）

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冷陵玲
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用了非常多的淡奶油～曲奇成品酥脆奶味香浓！而且材料步骤都挺简单的～早些时候为了解决淡奶油鼓捣的配方～每次有多余淡奶油我经常就会想到做这款曲奇～很香很好吃做起来也不复杂～

奶香黄油曲奇的用料

黄油 60g 细砂糖 30g
淡奶油 50g 低筋面粉 100g
盐 1g

奶香黄油曲奇的做法

奶香黄油曲奇（消耗淡奶油）的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，稍稍搅打顺滑。
奶香黄油曲奇（消耗淡奶油）的做法图解2

步骤2

加入细砂糖和盐，继续打发黄油，使其与细砂糖融合均匀，搅打至体积膨大颜色发白。
奶香黄油曲奇（消耗淡奶油）的做法图解3

步骤3

将淡奶油少量多次一点点加入黄油中搅打均匀，确保每次加淡奶油前都搅打均匀融合了再加。淡奶油最好提前回温一下，尤其是冬天，否则容易水油分离的～
奶香黄油曲奇（消耗淡奶油）的做法图解4

步骤4

然后将低筋面粉筛入，用刮刀翻拌均匀。
奶香黄油曲奇（消耗淡奶油）的做法图解5

步骤5

.将面糊装入裱花袋，挤入烤盘，放入预热好170度左右的烤箱中烘烤约30分钟左右即可。ps：挤曲奇最好别用一次性裱花袋，容易爆＝ ＝

奶香黄油曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-06

©本菜谱的做法由 冷陵玲 编写，未经授权不得转载

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