凉拌金针菇

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10分钟搞定，好吃到爆的凉拌金针菇，做饭想偷懒的时候就做点凉拌菜，肯定没错啦，金针菇用凉拌的做法无敌好吃，简单到不要不要的，吃起来也没有那么容易长胖，安利给大家。

凉拌金针菇的用料

金针菇 1把 大蒜 适量
糖 适量 盐 适量
醋 适量 花椒油 适量
味极鲜酱油 少许 小米辣 适量
小葱 一根

凉拌金针菇的做法

#炎夏消暑就吃「它」#凉拌金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇切去根部洗净掰成小段煮熟后捞出
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌金针菇的做法图解2

步骤2

煮好的金针菇过冷水，控干水分。
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌金针菇的做法图解3

步骤3

小米辣，葱，蒜，姜末，放在碗里
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌金针菇的做法图解4

步骤4

锅里放两勺食用油和一勺花椒油开火烧开后淋入装调料的碗里。
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌金针菇的做法图解5

步骤5

碗里放一勺生抽，两勺醋，半勺糖，和半勺盐。
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌金针菇的做法图解6

步骤6

拌匀到装盘就可以开吃了。

凉拌金针菇的烹饪技巧

喜欢吃辣的，可以多放一点辣椒。这个就是放了很多辣椒，夏天吃非常爽，酸辣开胃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-06

©本菜谱的做法由 骞妈厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 拌 香 爽口 微辣

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