粗粮饼干（玉米面）

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王小玲
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家里有很多玉米面，发糕不会做，玉米饼又没有老爸做的好吃，所以……看完好多厨友的方子之后挨个试验，最后调整出一个自己觉得口味不错的方子！谢谢厨友们，借鉴成功！分享给大家～

玉米面的用料

鸡蛋 1个 玉米油 60g
绵白糖 37g 泡打粉 3g
玉米面 100g 普通面粉 100g
白芝麻 适量

玉米面的做法

粗粮饼干（玉米面）的做法图解1

步骤1

把一个鸡蛋打散在一个无水无油的盆里，留一点蛋液在另一个空碗里备用。
粗粮饼干（玉米面）的做法图解2

步骤2

蛋液里面加入玉米油、绵白糖、泡打粉，搅拌均匀。
粗粮饼干（玉米面）的做法图解3

步骤3

加入玉米面和普通面粉搅拌均匀。
粗粮饼干（玉米面）的做法图解4

步骤4

在面板上压成片，厚度自己掌握，用刀切成想要的形状。
粗粮饼干（玉米面）的做法图解5

步骤5

一块一块摆到铺锡纸的烤盘上，刷上刚刚碗里的蛋液，撒上白芝麻。
粗粮饼干（玉米面）的做法图解6

步骤6

烤箱上下管180°，先在中下层烤13分钟，烤好以后放到中层烤5分钟。
粗粮饼干（玉米面）的做法图解7

步骤7

放凉之后，开吃！

玉米面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-07

©本菜谱的做法由 王小玲 编写，未经授权不得转载

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