炭烤牛肉干

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炭烤牛肉干的用料

黄牛肉 1kg 生菜 适量
黄瓜 适量 洋葱 1/2个
葱 50g 姜 50g
盐 1、2勺 胡椒粉 1勺
孜然 1勺 蚝油 适量
大豆酱 适量

炭烤牛肉干的做法

炭烤牛肉干的做法图解1

步骤1

黄牛肉改刀，用洋葱块、葱段、姜片、盐和人、胡椒粉腌制2小时后，晾晒风干，冬季需9小时左右，夏季需要12小时左右；
炭烤牛肉干的做法图解2

步骤2

风干好的牛肉切成小条，放在炭火上烧烤，烤至变色；
炭烤牛肉干的做法图解3

步骤3

撒上孜然，可直接食用，也可以用生菜包裹大豆酱、蚝油、洋葱和黄瓜，搭配食用。

炭烤牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-07

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载

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