韩式裱花奶油霜制作

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敏敏901119
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韩式裱花，我相信没有谁会抗拒它！因为它真的太美啦！第一眼看到它，你有没有一种逆天的感觉呢！蛋糕怎么也可以美让人窒息！接下来，我们来跟大家探讨下韩式裱花的基础课，“奶油霜的制作”吧。

韩式裱花奶油霜制作的用料

1、韩国幼砂糖： 60克 2、水： 40克
3、韩国幼砂糖： 60克 4、蛋白： 4个
5、白油： 260克

韩式裱花奶油霜制作的做法

步骤1

我们将1、2先中火煮开，煮开后呢马上关小火（电磁炉最小火120）慢慢熬制115~120°！
韩式裱花奶油霜制作的做法图解2

步骤2

然后呢3、4用打蛋机中快速打发至中性发泡（即有硬度的鸡尾状），然后加入1、2继续打发至接近硬性发泡。
韩式裱花奶油霜制作的做法图解3

步骤3

最后呢将5项快速打发至发白，加入我们打好的1~4项，继续搅拌均匀即可啦！
韩式裱花奶油霜制作的做法图解4

步骤4

哈哈，咱们的裱花成品图哟，亲们也可以的哟！
韩式裱花奶油霜制作的做法图解5

步骤5

哈哈，咱们的裱花成品图哟，亲们也可以的哟！
韩式裱花奶油霜制作的做法图解6

步骤6

哈哈，咱们的裱花成品图哟，亲们也可以的哟！
韩式裱花奶油霜制作的做法图解7

步骤7

哈哈，咱们的裱花成品图哟，亲们也可以的哟！

韩式裱花奶油霜制作的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-07

©本菜谱的做法由 敏敏901119 编写，未经授权不得转载

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