改良版蔓越梅饼干

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豆粉331797cqot
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本人实践过各种配方的蔓越梅饼干，不断调整得出如下方子，个人认为口感香酥，甜度刚好。

蔓越梅饼干的用料

黄油 200g 糖粉 85g
全蛋液 中等鸡蛋一个 蔓越梅干 65g
低粉 314g

蔓越梅饼干的做法

改良版蔓越梅饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化，加入糖粉打发
改良版蔓越梅饼干的做法图解2

步骤2

加入蛋液搅打
改良版蔓越梅饼干的做法图解3

步骤3

加蔓越梅混匀，筛入低粉用刮刀拌匀
改良版蔓越梅饼干的做法图解4

步骤4

整形，冰箱冷冻40分钟左右
改良版蔓越梅饼干的做法图解5

步骤5

烤箱预热，切片摆盘，170度15一20分钟

蔓越梅饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-07

©本菜谱的做法由 豆粉331797cqot 编写，未经授权不得转载

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