黄金脆奶棒

黄金脆奶棒

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食谱名：黄金脆奶棒 参考月龄：24个月以上 炸鲜奶并不是真的将牛奶下锅炸，而是有窍门的。 它的外面金黄、里面洁白，外酥脆、内软嫩。酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶，这才是“炸鲜奶”。

炸鲜奶的用料

面包糠 20克 配方奶 175克
玉米淀粉 40克 鸡蛋 1个（约50克）

炸鲜奶的做法

黄金脆奶棒的做法图解1

步骤1

准备食材：面包糠20克，配方奶175克，玉米淀粉40克，鸡蛋1个（约50克）。
黄金脆奶棒的做法图解2

步骤2

奶锅中倒入配方奶，20克玉米淀粉。
黄金脆奶棒的做法图解3

步骤3

电陶炉开小火，用硅胶蛋抽不停地搅拌，煮6分钟，至粘稠的状态。
黄金脆奶棒的做法图解4

步骤4

倒入玻璃碗中。
黄金脆奶棒的做法图解5

步骤5

室温冷却后倒扣脱模。
黄金脆奶棒的做法图解6

步骤6

切成5厘米长的小条。
黄金脆奶棒的做法图解7

步骤7

烤箱180度预热10分钟。
黄金脆奶棒的做法图解8

步骤8

碗中磕入一个鸡蛋，用小蛋抽搅打均匀。
黄金脆奶棒的做法图解9

步骤9

切好的小条先裹一层玉米淀粉。
黄金脆奶棒的做法图解10

步骤10

再裹一层蛋液。
黄金脆奶棒的做法图解11

步骤11

最后裹上面包糠。
黄金脆奶棒的做法图解12

步骤12

在垫有硅油纸的烤盘上放上裹好的奶棒，放入烤箱180度烤10分钟，烤熟拿出即可。
黄金脆奶棒的做法图解13

步骤13

黄金脆奶棒就完成啦！看这光泽简直比炸鸡店的鸡块还要诱人，外脆内软，轻轻咬一口还能吃到烤碎的面包糠，拿来当手指食物也是非常不错的，再配上一点自制的番茄酱，超级满足。

炸鲜奶的烹饪技巧

●如果宝宝对牛奶不过敏的话，也可以把配方奶同比例换成牛奶哦~ ●妈妈们可以给宝宝搭配一些果酱食用，味道更好哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-07

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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