山药紫米糕 宝宝辅食食谱

山药紫米糕 宝宝辅食食谱

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参考月龄：12个月以上 制作的简单程度这次也爆表了，食材一蒸一捣泥，最后叠在一起就可以，不用冷藏成型也不用二次蒸煮，只要2步，你就能收获到这个夏天最好吃的小米糕！ 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

山药紫米糕的用料

山药 100克 紫米饭 90克
牛奶（冲泡好的配方奶） 15克 炼乳 10克
糖 5克

山药紫米糕的做法

山药紫米糕 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：山药100克、紫米饭90克、牛奶（冲泡好的配方奶）15克、炼乳10克、糖5克 操作时间：15分钟 美味指数：★★★★★
山药紫米糕 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

山药去皮、切成小丁。 *姐妹们给山药去皮的时候一定要记得戴手套，防止山药黏液粘在手上过敏。如果不用山药用芋头也是很好吃的。
山药紫米糕 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

放入蒸锅内，用中大火蒸15分钟左右。 *如果不确定是否熟透了，就开盖用筷子扎一下，如果能轻易扎透，就是熟了。
山药紫米糕 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

熟透后取出，将山药块捣成泥状。
山药紫米糕 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

山药泥加入炼乳，将食材搅拌均匀，放好备用。
山药紫米糕 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

取出做熟的紫米饭，饭中加入糖、牛奶。 *牛奶可以换成冲泡好的等量配方奶，如果宝宝对牛奶过敏，换成清水也是可以的。
山药紫米糕 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

将紫米饭捣成泥状，放好备用。
山药紫米糕 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

模具内侧刷油，在底部以及四边全部铺好一层油纸。 *没有模具的姐妹也不怕，咱们直接用家里的小碗代替就好了。
山药紫米糕 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

先将紫米饭放入模具内，铺平、压实。
山药紫米糕 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

在紫米饭上层，继续加入捣好的山药泥，用勺子抹平表面。
山药紫米糕 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

最后倒扣在盘子上，给山药紫米糕脱模。
山药紫米糕 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

这个简简单单的小米糕就做好啦。不光趁热好吃，就算是放凉了也依然软糯万分，你们一定要试一试！

山药紫米糕的烹饪技巧

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu996需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-07

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载

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