无油酸奶cake

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降低卡路里的伪甜品

无油酸奶cake的用料

酸奶 200g 鸡蛋 2个
低粉 60g 白糖 30g

无油酸奶cake的做法

无油酸奶cake的做法图解1

步骤1

取120g酸奶➕取出两个鸡蛋黄➕低粉60g 搅拌成蛋黄糊
无油酸奶cake的做法图解2

步骤2

“将剩下的蛋白放在无水油的盆里用打蛋器打发 白糖分三次加 打发蛋白后 将蛋白分三次加到蛋黄糊里 从下往上翻拌好后倒入6寸的戚风模里”用蒸烤的方法 在烤盘里加水放在最底层 蛋糕放烤架上放中间 温度大概170左右 时间50分钟左右
无油酸奶cake的做法图解3

步骤3

烤完倒扣等蛋糕凉了淋上剩下的80g酸奶 在撒上干玫瑰装饰 如果放冰箱冷藏半天口感会更棒 湿润绵密

无油酸奶cake的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-09

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