酸奶蛋糕（无油）

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酸奶蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 80g
酸奶 200g 绵白糖 40g
白醋 2滴 香草精（可不放） 2滴

酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕（无油）的做法图解1

步骤1

酸奶糖混合搅匀使糖融化
酸奶蛋糕（无油）的做法图解2

步骤2

分次加入蛋黄，每加一个搅匀
酸奶蛋糕（无油）的做法图解3

步骤3

筛入低粉切拌到完全融合
酸奶蛋糕（无油）的做法图解4

步骤4

蛋白加入醋 香草精打发，烤箱预热，蛋白分三次加入到蛋黄糊中
酸奶蛋糕（无油）的做法图解5

步骤5

蛋糕糊加入8寸圆模轻震几下，模底 用锡纸包好，烤盘加水入烤箱 170℃ 20分钟 转150℃ 30分钟

酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-04

©本菜谱的做法由 e諾乐园 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶

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