抱杏仁的小熊（造型饼干）

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非常可爱的造型，杏仁经过烘焙格外香脆，饼干酥甜，棒到哭！！！

造型饼干的用料

低筋面粉 240克 黄油 120克
婴儿奶粉 2勺 细砂糖 40克
鸡蛋 1个

造型饼干的做法

步骤1

准备好上述材料，糖可以适当多添，个人不喜欢太甜，婴儿奶粉亦可用普通奶粉，可有可无。

步骤2

将黄油室温融化，加入细砂糖，搅拌均匀。

步骤3

鸡蛋放入加了糖的黄油中，继续搅拌均匀。

步骤4

筛入低粉，揉成光滑的面团。

步骤5

放入保鲜袋，在冰箱冷藏30分钟。切不可时间过长，否则造型面团不光滑，影响效果。

步骤6

冷藏过的面团擀成硬币厚，力度均匀。
抱杏仁的小熊（造型饼干）的做法图解7

步骤7

用小熊模具刻出形状，用牙签刻出眼睛和嘴巴，然后放一颗杏仁在小熊怀里，扶起两只胳膊抱紧。（这一步非常考验耐心，要加油！）
抱杏仁的小熊（造型饼干）的做法图解8

步骤8

烤盘铺油纸，将做好造型的熊移过去，放入烤箱。
抱杏仁的小熊（造型饼干）的做法图解9

步骤9

上下火，170度，10分钟。（这个时间自己掌握）
抱杏仁的小熊（造型饼干）的做法图解10

步骤10

出炉
抱杏仁的小熊（造型饼干）的做法图解11

步骤11

这是原图，一起来做吧！

造型饼干的烹饪技巧


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创建时间:2019-08-09

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