不用面包机的全麦欧包

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早餐喜欢吃面包但是总感觉外面的面包黄油和糖的添加太多，所以买了全麦面粉自己做，计划开始减肥了，自己做的全麦面包能够更好的控制热量。

欧包的用料

核桃 适量 全麦面粉 400克
盐 5克 黄油 20克
酵母 4克 糖 30克
水 200克 全麦黑面粉 50克
葡萄干 适量

欧包的做法

不用面包机的全麦欧包的做法图解1

步骤1

把核桃干和葡萄干之外的所有材料混合揉匀五分钟后放入核桃干和葡萄干揉匀
不用面包机的全麦欧包的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜发酵30分钟
不用面包机的全麦欧包的做法图解3

步骤3

一发时间到了之后把面团分成两个等份然后用手压成椭圆形，上下角分别对折后搓成枣核样放入烤盘。
不用面包机的全麦欧包的做法图解4

步骤4

放入烤箱使用发酵功能40分钟后的样子（烤箱底部放一碗水）
不用面包机的全麦欧包的做法图解5

步骤5

二发时间到了之后取出割包和撒干面粉（不喜欢干面粉口感的可以省略掉）
不用面包机的全麦欧包的做法图解6

步骤6

烤箱200度预热10分钟后放入烤20分钟（我家烤箱温度高我用的是180度烤的）
不用面包机的全麦欧包的做法图解7

步骤7

取出放隔热网晾凉
不用面包机的全麦欧包的做法图解8

步骤8

切片可以吃啦！外酥内软满口麦香味！

欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-08

©本菜谱的做法由 o刺猬o 编写，未经授权不得转载

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