蔓越莓奶酥软欧包

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晓筱家
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奶香浓郁，酸甜可口，面包体松软好吃
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蔓越莓奶酥软欧包的用料

主面团材料 高筋面粉 250克
酵母 3克 盐 3克
太古罗汉果烘焙食品用糖 50克 牛奶 120毫升
鸡蛋 1个 黄油 25g
奶酥馅 黄油 60g
全蛋液 25克 太古罗汉果烘焙食品用糖 30g
奶粉 80克 蔓越莓干 40克

蔓越莓奶酥软欧包的做法

蔓越莓奶酥软欧包的做法图解1

步骤1

搅拌桶中加入面粉，鸡蛋，牛奶，奶粉，太古罗汉果烘焙食品用糖，搅拌均匀揉出厚膜
蔓越莓奶酥软欧包的做法图解2

步骤2

加入黄油盐揉出手套膜，面团揉圆发酵至1.5倍大
蔓越莓奶酥软欧包的做法图解3

步骤3

发酵好的面团轻轻按压排气，分成5份，再次揉圆松弛15分钟
蔓越莓奶酥软欧包的做法图解4

步骤4

期间准备奶酥馅，黄油软化加入太古罗汉果烘焙食品用糖调味，加入鸡蛋液搅拌均匀，加入奶粉拌匀，加入蔓越莓碎拌匀，冰箱冷藏备用
蔓越莓奶酥软欧包的做法图解5

步骤5

松弛好的面团擀开，包入奶酥馅
蔓越莓奶酥软欧包的做法图解6

步骤6

收口收紧，摆放在烤盘中
蔓越莓奶酥软欧包的做法图解7

步骤7

发酵至1.5倍大，表面筛面粉，切花刀
蔓越莓奶酥软欧包的做法图解8

步骤8

烤箱预热180度烤20分钟左右
蔓越莓奶酥软欧包的做法图解9

步骤9

松软香甜的蔓越莓奶酥欧包做好了
蔓越莓奶酥软欧包的做法图解10

步骤10

非常好吃，你也试试吧
蔓越莓奶酥软欧包的做法图解11

步骤11

太古罗汉果烘焙食品用糖，0糖0卡0热量，减脂期也可以放心食用的代糖，非常不错哦

蔓越莓奶酥软欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-14

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
分类： 加餐 烤 电器 香 奶香味
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