圣诞花环面包

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节日的气氛越来越浓重，我也来应个景，做到圣诞美食——既好看有好吃的花环面包~~啦啦

圣诞花环面包的用料

高筋粉 250g 酵母 4g
鸡蛋 1个 糖 30g
黄油 40g 蛋液 少许
盐 3g 水 165g

圣诞花环面包的做法

圣诞花环面包的做法图解1

步骤1

将白糖、酵母、蛋液，高筋粉称量好，放在盆里面，将水倒在干酵母里，搅拌均匀；
圣诞花环面包的做法图解2

步骤2

在面团内放入黄油和盐；
圣诞花环面包的做法图解3

步骤3

在面盆中揉成光滑的团状；
圣诞花环面包的做法图解4

步骤4

将面包团成团，缝口朝下放入盆内，盖上保鲜膜，40度发酵20分钟，发成2倍大；
圣诞花环面包的做法图解5

步骤5

将发酵至两倍大的面包分隔成2大份，各分成3小份；
圣诞花环面包的做法图解6

步骤6

把三小份搓成3个长条，编成辫子扎好；
圣诞花环面包的做法图解7

步骤7

把两个辫子整理成圆形；
圣诞花环面包的做法图解8

步骤8

放入烤盘内，盖上保鲜膜和湿毛巾40度发酵20分钟
圣诞花环面包的做法图解9

步骤9

提前预热烤箱220度；
圣诞花环面包的做法图解10

步骤10

在面团上刷上蛋液，放入烤箱烘烤10分钟。
圣诞花环面包的做法图解11

步骤11

撒上糖粉和各种彩色的果脯。

圣诞花环面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-08

©本菜谱的做法由 西区可可ntgz 编写，未经授权不得转载

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