零失败·低脂版|照烧鸡腿饭

精品
13.2万 浏览 2758 收藏
收藏
奥金耶
奥金耶 奥金耶
＋ 关注


照烧鸡腿饭，做为一道活跃在各大社交软件中，成为各路厨房小白必定尝试的生存料理，早就红到发紫。而我，这个究极懒人，竟然凭着懒惰，研发了一款十分easy口感不错的「新款照烧汁」，特意呈现给各位。 我知道，肯定有朋友问我鸡腿是不是要去皮？怎么说呢，减脂期还是严格要求自己，去除多余脂肪吧，实在想吃那也没办法。 今天材料是单人份的，有对象的各位可以double一下，佳节来临，仪式感也是有的，在家做一顿饭倒也不错。

照烧鸡腿饭的用料

鸡腿 1只 西蓝花 60g
酱油（老抽） 3勺 芝麻 1勺
料酒 3勺 蜂蜜 1勺
食盐 少许 五香粉 1勺
水 3勺 橄榄油 2勺

照烧鸡腿饭的做法

零失败·低脂版|照烧鸡腿饭的做法图解1

步骤1

用你的念力，把鸡腿骨肉分离～biu！
零失败·低脂版|照烧鸡腿饭的做法图解2

步骤2

鸡腿肉用刀背拍松，加入一勺料酒，一勺酱油，一勺五香粉，少许盐腌制10分钟。
零失败·低脂版|照烧鸡腿饭的做法图解3

步骤3

老规矩，蒸一碗杂粮米饭。
零失败·低脂版|照烧鸡腿饭的做法图解4

步骤4

然后我们把西蓝花焯水，捞出。焯水时候，可以加一丢丢盐，这样更入味。
零失败·低脂版|照烧鸡腿饭的做法图解5

步骤5

调一个极简照烧汁：两勺酱油，一勺芝麻，两勺料酒，一搓盐，一勺蜂蜜，3大勺水。
零失败·低脂版|照烧鸡腿饭的做法图解6

步骤6

锅内喷橄榄油，放进腌制好的鸡腿
零失败·低脂版|照烧鸡腿饭的做法图解7

步骤7

两面煎到焦，色泽金黄。
零失败·低脂版|照烧鸡腿饭的做法图解8

步骤8

再加入刚才我们准备好的照烧汁，关上锅盖焖到3到5分钟，汁快收干就可以出锅了。
零失败·低脂版|照烧鸡腿饭的做法图解9

步骤9

鸡腿切块～
零失败·低脂版|照烧鸡腿饭的做法图解10

步骤10

装盘后，再把锅里剩余的照烧汁浇上去。
零失败·低脂版|照烧鸡腿饭的做法图解11

步骤11

可以开动啦～

照烧鸡腿饭的烹饪技巧

1.没有用生抽的原因，是因为生抽含盐量太多了，减脂期保持饮食清淡为主。绝对不是因为我做的时候才发现没有生抽了！ 2.蜂蜜热量不高，到你也可以换成代糖糖浆，这样吃起来更放心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-09

©本菜谱的做法由 奥金耶 编写，未经授权不得转载

照烧鸡腿饭的其他做法更多

照烧鸡腿饭的全部作品

上传我做的这道菜

照烧鸡腿饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 零失败·低脂版|照烧鸡腿饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 零失败·低脂版|照烧鸡腿饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活