蓝莓酥粒麦芬

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蓝莓酥粒麦芬的用料

酥粒： 黄油 25克
砂糖 25克 杏仁粉 25克
低筋面粉 25克 蛋糕：
低筋面粉 150克 黄油 65克
淡奶油 90克 鸡蛋 1个
蓝莓 125克 砂糖 55克
海盐 2克 泡打粉 5克
柠檬皮屑 1个

蓝莓酥粒麦芬的做法

蓝莓酥粒麦芬的做法图解1

步骤1

制作酥粒。将酥粒所有材料混合。
蓝莓酥粒麦芬的做法图解2

步骤2

用手抓匀成粗糙颗粒，放入冰箱冷藏待用。
蓝莓酥粒麦芬的做法图解3

步骤3

黄油隔水融化，加入淡奶油，厨师机使用桨形搅拌头，3档快速拌匀。
蓝莓酥粒麦芬的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋拌匀。
蓝莓酥粒麦芬的做法图解5

步骤5

加入砂糖拌匀。
蓝莓酥粒麦芬的做法图解6

步骤6

加入柠檬皮屑拌匀。
蓝莓酥粒麦芬的做法图解7

步骤7

筛入面粉，1档搅拌至无干粉状态，加入蓝莓拌匀。
蓝莓酥粒麦芬的做法图解8

步骤8

将面糊装入纸杯，表面撒满酥粒，烤箱180度烤20分钟左右。
蓝莓酥粒麦芬的做法图解9

步骤9

蓝莓酥粒麦芬
蓝莓酥粒麦芬的做法图解10

步骤10

蓝莓酥粒麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-09

©本菜谱的做法由 大大大大疯 编写，未经授权不得转载

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