蒜泥蒸茄子

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超级快手菜，好吃下饭去油腻。

蒜泥蒸茄子的用料

茄子 1个 大蒜 1头
味极鲜 1汤勺 蚝油 1汤勺
糖 少许 食用油 少许
青辣椒 1个 红辣椒 1个
盐 少许

蒜泥蒸茄子的做法

蒜泥蒸茄子的做法图解1

步骤1

茄子去皮，用手撕成长条。我个人感觉用手撕的更好吃，也可以用刀切哦。
蒜泥蒸茄子的做法图解2

步骤2

放入电饭煲蒸架。我的电饭煲有蒸架，可以直接蒸，也可以用蒸锅。
蒜泥蒸茄子的做法图解3

步骤3

电饭煲选择蒸饭功能，时间为10分钟
蒜泥蒸茄子的做法图解4

步骤4

把大蒜捣碎，加入味极鲜、蚝油、糖，食用油拌匀。
蒜泥蒸茄子的做法图解5

步骤5

做好的调料汁浇到茄子上，再放点青辣椒、红辣椒和盐调味，不喜欢吃辣可以不放辣椒。
蒜泥蒸茄子的做法图解6

步骤6

清爽可口又美味下饭。
蒜泥蒸茄子的做法图解7

步骤7

连吃一周都不腻。

蒜泥蒸茄子的烹饪技巧

不喜欢蒜味太浓的话，可以把蒜泥炸一下，炸至金黄再放进去，蒜味淡一些，味道也很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-10

©本菜谱的做法由 眼角眉梢 编写，未经授权不得转载

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