辣椒焖子

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老公教我做的东北辣椒焖子，咸辣爽口，超级下饭，我在原版的基础上增加了虾皮，算是补钙吧做法超级的简单，基本上是一看就会的那种。

辣椒焖子的用料

辣椒 3个 鸡蛋 两个
东北大酱 三勺 土豆 适量
茄子 适量 玉米 适量
虾皮 适量

辣椒焖子的做法

辣椒焖子的做法图解1

步骤1

茄子土豆玉米洗净，用量根据用餐人数来定，辣椒洗净备用
辣椒焖子的做法图解2

步骤2

我增加了一些虾皮，可以提鲜补钙，不喜欢的就不要放了
辣椒焖子的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散
辣椒焖子的做法图解4

步骤4

辣椒切碎末，加入东北大酱和虾皮
辣椒焖子的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，酱红色看着就很有食欲啊
辣椒焖子的做法图解6

步骤6

茄子劈开，土豆和玉米也一同放入蒸锅下层
辣椒焖子的做法图解7

步骤7

上层放入准备好的食材，大火烧开蒸10分钟
辣椒焖子的做法图解8

步骤8

出锅了，配上蒸熟的蔬菜，很下饭哦
辣椒焖子的做法图解9

步骤9

吃饭喽

辣椒焖子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-10

©本菜谱的做法由 顾太太的美好生活 编写，未经授权不得转载

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