酸汤酥肉～招牌下饭

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欣儿姐
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前些天去饭店，吃到的，感觉酱油和盐放太多,自己在家做一次

酸汤酥肉的用料

番茄 3个 盐 6g
油 8g 猪里脊肉 250g
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 胡椒粉 适量
鸡蛋 一颗 淀粉 适量
黄豆芽 适量 粉条 适量
木耳 适量 八角 2颗
醋 适量 酱油 少许

酸汤酥肉的做法

酸汤酥肉～招牌下饭的做法图解1

步骤1

猪里脊肉放胡椒、鸡蛋、淀粉、少许盐搅拌腌15分钟
酸汤酥肉～招牌下饭的做法图解2

步骤2

锅里放油，油热开始炸里脊肉
酸汤酥肉～招牌下饭的做法图解3

步骤3

1.大蒜3－5瓣 2.葱一段 3.木耳凉水泡发 4.姜洗净备用 5.豆芽洗干净，捡掉皮 6.西红柿洗净备用 7.粉条备用
酸汤酥肉～招牌下饭的做法图解4

步骤4

烧开水，烫粉条
酸汤酥肉～招牌下饭的做法图解5

步骤5

1.姜切丝 2.蒜切片 3.葱切片 4.八角2颗
酸汤酥肉～招牌下饭的做法图解6

步骤6

1.西红柿切丁 2.木耳切小片
酸汤酥肉～招牌下饭的做法图解7

步骤7

锅放油，油热放切好的葱姜蒜，翻炒，爆香后，放西红柿
酸汤酥肉～招牌下饭的做法图解8

步骤8

放豆芽，木耳继续炒
酸汤酥肉～招牌下饭的做法图解9

步骤9

加粉条
酸汤酥肉～招牌下饭的做法图解10

步骤10

添水加酥肉
酸汤酥肉～招牌下饭的做法图解11

步骤11

调味，放盐、醋、少许酱油，家里没孕妇的可以加鸡精，酥肉入味后即可出锅
酸汤酥肉～招牌下饭的做法图解12

步骤12

祝你有个好胃口～超下饭的哦

酸汤酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-11

©本菜谱的做法由 欣儿姐 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 焯 腌 爆 酸

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