秋天吃点苦味菜——小炒百合

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前一段时间还真是有点忙，一般傍晚到家，满打满算只有25分钟的时间烧饭了，有时候菜都没来得及买，就到冰箱找库存，——我要消耗囤积，杜绝浪费，减少垃圾，这可不能停留在口头上，我家那个小的可是个很认真的监督员。 于是，找出了到家两周的百合，当初的白富美，现在已经变紫皮了，发芽生长指日可待；半个胡萝卜头，再不吃也要长皱纹了；小葱是葱头上自己长出来的，乱乱的一小把。 百合都有点苦，暑天吃着清热解毒，那个前几天刮痧的小孩，更喜欢这个方式，嘻嘻。看起来，还是不错滴！好评也是收到了，哈哈！

小炒百合的用料

百合 两头 胡萝卜 半根
油 适量 盐 适量
小葱 适量

小炒百合的做法

#美食新势力# 秋天吃点苦味菜——小炒百合的做法图解1

步骤1

百合切去底部，掰开，清洗干净，沥干水分。
#美食新势力# 秋天吃点苦味菜——小炒百合的做法图解2

步骤2

锅里下油，先翻炒胡萝卜丝。
#美食新势力# 秋天吃点苦味菜——小炒百合的做法图解3

步骤3

百合下锅。
#美食新势力# 秋天吃点苦味菜——小炒百合的做法图解4

步骤4

翻炒几下，百合边缘有点透明，就加盐、料酒（今天开的料酒，味道清淡一些）。
#美食新势力# 秋天吃点苦味菜——小炒百合的做法图解5

步骤5

围拢焖一会儿。
#美食新势力# 秋天吃点苦味菜——小炒百合的做法图解6

步骤6

加上一半的小葱起锅。（葱头搁外面花盆里种下了，环保吧？）
#美食新势力# 秋天吃点苦味菜——小炒百合的做法图解7

步骤7

请带我去眺望远方，O(∩_∩)O哈哈~

小炒百合的烹饪技巧

1.百合不要炒久，稍微几下就熟了。 2.风寒咳嗽及中寒便溏者不适合吃哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-11

©本菜谱的做法由 小菜一碟的家 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 晚餐 中国菜 午餐

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