宝宝辅食——红薯蛋糕

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市面上的蛋糕五花八门，但含糖，含添加剂都非常高，哪里放心给宝宝吃呀。当然自制蛋糕，肯定无油、无糖、无添加剂，但对妈妈们来说真的太难！光打发蛋白霜这一步，就有很多妈妈们望而生畏。今天分享一款在家就能做的健康版双重奶香红薯“蒸蛋糕”，用的都是家里常备的食材，简单拌一拌，上锅一蒸就搞定！双重奶香，蛋糕质感~

红薯蛋糕的用料

红薯 20g	原制奶酪 10g
蛋液 6g	冲泡好的奶粉 10ml

红薯蛋糕的做法

步骤1

1、将红薯倒入锅中，煮软捞出。》妈妈们也可以选择蒸红薯，但水煮的红薯会含有一定的水分，更容易碾压成红薯泥。

步骤2

1、将红薯倒入锅中，煮软捞出。》妈妈们也可以选择蒸红薯，但水煮的红薯会含有一定的水分，更容易碾压成红薯泥。

步骤3

将原制奶酪碎、蛋液、冲调好的奶粉液，倒入小碗中搅拌均匀。》用的是定制的原制奶酪，妈妈们选用的时候一定要注意，不要选择市面上的再制奶酪哦。

步骤4

将步骤3中搅拌好的液体，倒入红薯泥中再次搅拌均匀。

步骤5

放入好看的容器中，上锅蒸15分钟。嘿嘿嘿，最爱的可爱小花碗。

步骤6

红薯泥融入牛奶、原制奶酪，双重奶制品，奶香味十足。属于半固体状，拥有蛋糕绵软细腻的口感，中间又掺杂着一些原制奶酪带来的咀嚼感，吃起来别有滋味哦。

红薯蛋糕的烹饪技巧

窝小芽辅食达人专注研发婴幼儿健康食品，辅食制作和喂养问题欢迎找我交流哦（woxiaoya3）红薯含有丰富的维生素A和膳食纤维，其它的矿物质种类和数量也不少，是很不错的薯类。只是在蛋白质的数量和质量略有欠缺。恰好搭配奶酪提供丰富的优质蛋白质，做了补充。且奶酪中的油脂有助于红薯中维生素A的吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-12

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