海鲜菇豆腐汤面~宝宝辅食

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今天教大家一个补钙餐，豆腐和虾都是很好的补钙食材哦，对宝宝的骨骼生长和发育都有很好的作用~

海鲜菇豆腐汤面的用料

豆腐 60克	海鲜菇 40克
黄瓜 20克	鸡蛋 1个
虾 2只	蝴蝶面 25克

海鲜菇豆腐汤面的做法

步骤1

准备食材：豆腐60克、海鲜菇40克、黄瓜20克、鸡蛋1个、虾2只、蝴蝶面25克。

步骤2

烧开水，将海鲜菇倒入锅中焯30秒，捞出放凉切碎。

步骤3

同样的，豆腐倒入开水锅中，焯1分钟，去除一下豆腥气，切成小丁。

步骤4

黄瓜去皮切小丁。

步骤5

把虾去壳、去头，划开虾背，把虾线挑出，清洗干净，切碎。

步骤6

放上2片姜腌制去腥。

步骤7

不粘锅烧热，刷上植物油，把虾碎倒入锅中。

步骤8

迅速翻拌，把虾碎炒散，炒至微微变色。

步骤9

再把海鲜菇倒入锅中。

步骤10

黄瓜也倒入锅中。

步骤11

翻炒出香味。

步骤12

倒入适量的清水，大约400ml。

步骤13

煮沸之后，把豆腐倒入锅中。

步骤14

煮沸之后，再把蝴蝶面倒入锅中，搅拌均匀。

步骤15

煮开，再煮5分钟。

步骤16

鸡蛋倒入碗中，打散。

步骤17

把蛋液倒入锅中，形成蛋花。

步骤18

煮2分钟，撒上些虾皮香菇粉调味，就可以出锅了~

步骤19

鲜香顺滑，宝宝呼啦呼啦的能喝上一碗，既补充水分，还能饱腹哦~

海鲜菇豆腐汤面的烹饪技巧

1.很多宝宝对蘑菇的味道有些不接受，如果用开水焯一焯的话，味道就会好很多的呢~ 2.很多宝宝可能不喜欢姜的味道，所以可以滴上几滴柠檬汁去腥哦~ 3.夏天宝宝没有食欲，很多宝宝都不喜欢吃，加上点虾皮香菇粉可以调味，使辅食更有味道，宝宝也更好接受~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-12

©本菜谱的做法由宝宝营养辅食编写，未经授权不得转载

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