蒸茄子

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AMandyShaw
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喜欢吃茄子，但是又太不希望有太多的油。那咱们就可以试一试蒸茄子的做法。

蒸茄子的用料

茄子 2根 生抽 一勺
大蒜 半头 辣椒油 一勺
蚝油 一勺 香油 一勺
陈醋 一勺 糖 一勺

蒸茄子的做法

蒸茄子的做法图解1

步骤1

两个青梅竹马的茄子，切块儿
蒸茄子的做法图解2

步骤2

上锅蒸15-20分钟
蒸茄子的做法图解3

步骤3

茄子变色，停蒸，晾凉。
蒸茄子的做法图解4

步骤4

茄子凉了一点，此时赶脚他们很温油撕成小条，相信我，这一步，你会无比舒适。
蒸茄子的做法图解5

步骤5

加料汁，注入灵魂。料汁6材料：一勺生抽，一勺醋，一勺蚝油，辣椒油一勺，糖一勺，香油一勺(没有香油，也可以换成半勺麻油，或者一勺食用油)
蒸茄子的做法图解6

步骤6

放蒜半头，剁碎。
蒸茄子的做法图解7

步骤7

上锅蒸，5分钟出锅，拌匀，让最爱的人出来吃饭。

蒸茄子的烹饪技巧

如果喜欢咸一点，可以在料汁中，加小半勺盐，或者增加生抽的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-12

©本菜谱的做法由 AMandyShaw 编写，未经授权不得转载

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