虾仁炒毛豆

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虾仁炒毛豆，简单的一道家常菜，味道鲜美，营养丰富，适合夏天的一道快手菜，喜欢的做起来～

虾仁炒毛豆的用料

红虾仁 200g 毛豆 80
生抽 1勺 蚝油 1勺
大蒜 2瓣 盐 依个人口味
料酒 1小勺 十三香 1g

虾仁炒毛豆的做法

虾仁炒毛豆#硬核菜谱制作人#的做法图解1

步骤1

准备食材，毛豆提前剥好，洗干净。
虾仁炒毛豆#硬核菜谱制作人#的做法图解2

步骤2

红虾仁切小块。(我用的虾仁有点大，也可以省去切的步骤)
虾仁炒毛豆#硬核菜谱制作人#的做法图解3

步骤3

切好的虾仁放入盘中，加入十三香料酒抓拌均匀，腌制5分钟。
虾仁炒毛豆#硬核菜谱制作人#的做法图解4

步骤4

起油锅，加入切好的蒜末炒香。
虾仁炒毛豆#硬核菜谱制作人#的做法图解5

步骤5

再加入毛豆煸炒。
虾仁炒毛豆#硬核菜谱制作人#的做法图解6

步骤6

加入生抽。
虾仁炒毛豆#硬核菜谱制作人#的做法图解7

步骤7

再加入蚝油。
虾仁炒毛豆#硬核菜谱制作人#的做法图解8

步骤8

加入一小勺纯净水，将毛豆炒熟，盛出备用。
虾仁炒毛豆#硬核菜谱制作人#的做法图解9

步骤9

另起油锅，加入腌制好的虾仁煸炒。
虾仁炒毛豆#硬核菜谱制作人#的做法图解10

步骤10

再按个人口味加入盐翻炒至虾仁8分数。
虾仁炒毛豆#硬核菜谱制作人#的做法图解11

步骤11

再加入炒熟的毛豆，快速翻炒1分钟关火出锅。
虾仁炒毛豆#硬核菜谱制作人#的做法图解12

步骤12

盛出装盘。
虾仁炒毛豆#硬核菜谱制作人#的做法图解13

步骤13

味道鲜美至极。
虾仁炒毛豆#硬核菜谱制作人#的做法图解14

步骤14

我要开动喽～

虾仁炒毛豆的烹饪技巧

可以按个人喜欢调味。 鲜虾剥虾仁也可以。如果喜欢吃辣，还可以加入两个红辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-13

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 咸鲜 爽口 晚餐

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