姆明&亚美馒头

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8月9日是姆明日，在家里想了很久，终于想着用姆明和亚美的形象做一个，多契合~

馒头的用料

低筋面粉 150g 糖 25g
酵母 1g 可可粉 2g
可食用黑色色素笔 1 水 80ml

馒头的做法

#美食新势力#姆明&亚美馒头的做法图解1

步骤1

准备材料
#美食新势力#姆明&亚美馒头的做法图解2

步骤2

面粉糖酵母加水搅成棉絮状揉成光滑的面团 分20g面团出来加入可可粉，揉匀 可可面团分成2等份，白色面团分出1g充当眼睛，剩余白色面团分成4等份搓圆备用
#美食新势力#姆明&亚美馒头的做法图解3

步骤3

取一个可可面团擀开，用刮板压出平整的一边，沾点水放在白色面团上面贴合起来
#美食新势力#姆明&亚美馒头的做法图解4

步骤4

顶部捏合，多余的可可面团折到后面去，捏紧充当头发
#美食新势力#姆明&亚美馒头的做法图解5

步骤5

最后用筷子稍微按压一下，头发部分捏合捏尖顶部
#美食新势力#姆明&亚美馒头的做法图解6

步骤6

现在做姆明，取一个白色面团稍微搓成鹅蛋形状 用刮板辅助在中间按压出一个凹形，一边按压一边用手推，最后用剪刀剪出两个耳朵
#美食新势力#姆明&亚美馒头的做法图解7

步骤7

搓两个小椭圆形充当姆明眼睛（我做的眼睛太小了，要再大一点才好看） 整形完毕后，盖上盖子发酵至2倍大，水开后上锅蒸10分钟关火焖5分钟再开盖
#美食新势力#姆明&亚美馒头的做法图解8

步骤8

出炉放凉后用色素笔画上姆明的耳朵眉毛眼睛，亚美的五官和头发纹路

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-13

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分类： 蒸 主食 馒头 蒸锅 锅具

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