皮蛋鸡腿肠

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华华爱吃肉了
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台风来了，哪也不能去，大把时间需要消耗，早就想吃这个了，卖的都是添加剂，淀粉，自己动手丰衣足食，开整

皮蛋鸡腿肠的用料

鸡腿 2个 松花蛋 2个
盐 1勺 糖 半勺
料酒 3勺 生抽 3勺
胡椒粉 1勺 淀粉 3勺
茶叶 一把 白砂糖 少许

皮蛋鸡腿肠的做法

皮蛋鸡腿肠的做法图解1

步骤1

鸡腿剔骨，放入盆中
皮蛋鸡腿肠的做法图解2

步骤2

加入除茶叶，白砂糖外其他调料，用手抓匀，腌制30分钟以上
皮蛋鸡腿肠的做法图解3

步骤3

腌制好的鸡腿，下面放锡纸，带皮的一面朝下，两个皮蛋切四瓣，均匀铺上，卷寿司一样卷紧
皮蛋鸡腿肠的做法图解4

步骤4

锅开上汽蒸30分钟
皮蛋鸡腿肠的做法图解5

步骤5

找一口铁锅，铺上锡纸，放锡纸白砂糖拌匀
皮蛋鸡腿肠的做法图解6

步骤6

放锅帘，盖盖，中火直到锅内白色蒸汽变黄色，关火焖2分钟
皮蛋鸡腿肠的做法图解7

步骤7

晾凉以后放冰箱冷藏一会，然后随便切切，开造

皮蛋鸡腿肠的烹饪技巧

一定要用锡纸卷紧，出锅时注意别烫着啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-13

©本菜谱的做法由 华华爱吃肉了 编写，未经授权不得转载

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