面饼版豆角焖面

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天将降大任于斯人也，必先苦其心志、劳其筋骨、饿其体肤、空乏其身、行拂乱其所为…沃什么玛？沃尔什么？什么尔玛？马冬梅的梗…秋老虎肆虐～天气很桑拿～诺大的商场居然木有湿面、生面或是手工面～熟食摊位倒是瞄到有类似的身影～无奈师傅木有遇到像我这样的顾客，好好的熟食你不买，买什么手工面呀？好的…现代都市人的生活节奏很快很快，忙忙碌碌，没时间做饭或是做饭没那么多花样…俨然熟食摊就是各位打工族的食堂～既然天神爷爷是要让我运动运动，然后又活络活络思维，那便高兴地接着吧～或许面饼也能做呢？顺便买上孩子爸喜欢的牛肉就回家实验去喽～

豆角焖面的用料

豆角 1把 猪上肉 1块
蒜瓣 4粒 小葱 2根
料酒 1勺 盐 1勺
蚝油 适量 老抽 前后各1勺
糖 半勺+1勺 鸡精 1勺
生姜 几小片 食用油 适量
面饼 2个 清水 适量

豆角焖面的做法

面饼版豆角焖面的做法图解1

步骤1

备料。
面饼版豆角焖面的做法图解2

步骤2

详见图片.
面饼版豆角焖面的做法图解3

步骤3

蒜瓣一半切片另一半切末，小葱一半切段，一半切葱花，姜去皮切片.豆角洗净去头去尾，切段.
面饼版豆角焖面的做法图解4

步骤4

起油锅爆香葱段和姜片.
面饼版豆角焖面的做法图解5

步骤5

放入猪肉条炒熟盛出.
面饼版豆角焖面的做法图解6

步骤6

爆香蒜片.
面饼版豆角焖面的做法图解7

步骤7

放入豆角翻炒.
面饼版豆角焖面的做法图解8

步骤8

看图操作.
面饼版豆角焖面的做法图解9

步骤9

倒入肉片一起翻炒片刻.
面饼版豆角焖面的做法图解10

步骤10

加入适量蚝油翻炒均匀.
面饼版豆角焖面的做法图解11

步骤11

把第10部的全部整理平整放上两个面饼，注清水至半个面饼位置，加盖，中小火焖煮5分钟，开盖给面饼翻面，加盖再焖5分钟.
面饼版豆角焖面的做法图解12

步骤12

用网筛盛出面条装好.
面饼版豆角焖面的做法图解13

步骤13

如汁水多加大火力收一下汁，收至差不多见底，加入蒜末和葱花，翻炒均匀，熄火.
面饼版豆角焖面的做法图解14

步骤14

把锅里的宝贝舀到面上面，颜色挺好看是不？可是还没伴匀呐～
面饼版豆角焖面的做法图解15

步骤15

伴匀拍照
面饼版豆角焖面的做法图解16

步骤16

哎呀，这张拍得两个碗一大一小～
面饼版豆角焖面的做法图解17

步骤17

味道不错哒～

豆角焖面的烹饪技巧

台风餐也是不错的选择哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-13

©本菜谱的做法由 有趣的吃货灵魂 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸 蒸锅 锅具 午餐

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