巧克力曲奇饼

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A芈菇凉
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酥脆酥脆的曲奇饼干，加上巧克力豆的搭配，美味极了，一盘不够吃

巧克力曲奇饼的用料

低粉 150克 黄油 120克
可可粉 10克 糖粉 40克
盐 0.5克 巧克力豆 50克
蛋清 60克

巧克力曲奇饼的做法

巧克力曲奇饼的做法图解1

步骤1

黄油室温软化
巧克力曲奇饼的做法图解2

步骤2

加糖粉打至颜色变浅
巧克力曲奇饼的做法图解3

步骤3

蛋清分次加入
巧克力曲奇饼的做法图解4

步骤4

打匀
巧克力曲奇饼的做法图解5

步骤5

过筛入低筋面粉，可可粉和盐拌匀
巧克力曲奇饼的做法图解6

步骤6

倒入40克巧克力豆，留10克备用
巧克力曲奇饼的做法图解7

步骤7

分成同等份的分别放入模具中，烤箱预热180度5分钟
巧克力曲奇饼的做法图解8

步骤8

按压在模具里，将留下的巧克力豆分别放在饼干上面压一下
巧克力曲奇饼的做法图解9

步骤9

放入烤箱180度20分钟，上色快了可以加盖一张锡纸，以免烤过了（烤箱温度仅供参考）
巧克力曲奇饼的做法图解10

步骤10

成品
巧克力曲奇饼的做法图解11

步骤11

成品

巧克力曲奇饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-14

©本菜谱的做法由 A芈菇凉 编写，未经授权不得转载

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