芒果千层盒子蛋糕

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盒子蛋糕是我女儿特别喜欢吃的甜点，但是这个盒子蛋糕卖得也好贵，一小盒就要二十几块钱，所以我也不太舍得给她买，她说妈妈你给我做吧，可是我又担心我做不好，所以也不愿意尝试，今天在她的一再要求下，决定下水尝试下，做完了才发现其实没那么难，很多事情都是这样，没做前总觉得非常难，以及肯定不行，做了才发现其实自己是可以的，所以记住了任何事没做之前都没有资格说难，说自己不行的。

芒果千层盒子蛋糕的用料

低筋面粉 100g 黄油 15克
纯牛奶 250g 糖粉 30g
鸡蛋 2个 淡奶油 300g
糖粉 30g 芒果 适量

芒果千层盒子蛋糕的做法

#硬核菜谱制作人#芒果千层盒子蛋糕的做法图解1

步骤1

两个鸡蛋打散，加入30g糖粉搅拌均匀。
#硬核菜谱制作人#芒果千层盒子蛋糕的做法图解2

步骤2

250g牛奶里筛入100g低粉搅拌均匀。
#硬核菜谱制作人#芒果千层盒子蛋糕的做法图解3

步骤3

把牛奶面粉溶液倒入鸡蛋液里搅拌均匀。
#硬核菜谱制作人#芒果千层盒子蛋糕的做法图解4

步骤4

加入隔水融化的黄油搅拌均匀。
#硬核菜谱制作人#芒果千层盒子蛋糕的做法图解5

步骤5

过筛成细腻的糊糊。
#硬核菜谱制作人#芒果千层盒子蛋糕的做法图解6

步骤6

取一个不粘锅，舀一勺糊糊到锅里，铺满锅底，小火加热，至中间起了大泡泡，用铲子把边边松一下。
#硬核菜谱制作人#芒果千层盒子蛋糕的做法图解7

步骤7

倒到油纸上晾凉。(到这里就是做毛巾卷皮皮的步骤。)
#硬核菜谱制作人#芒果千层盒子蛋糕的做法图解8

步骤8

全部做好后按照盒子的尺度给它裁成合适的大小。
#硬核菜谱制作人#芒果千层盒子蛋糕的做法图解9

步骤9

我们开始打淡奶油。300g淡奶油加入30g糖粉。
#硬核菜谱制作人#芒果千层盒子蛋糕的做法图解10

步骤10

用ACA北美电器电动打点器打成不流动状态。
#硬核菜谱制作人#芒果千层盒子蛋糕的做法图解11

步骤11

芒果去皮去核切成小丁。
#硬核菜谱制作人#芒果千层盒子蛋糕的做法图解12

步骤12

取一个盒子，按照一层面皮，一层淡奶油，一层芒果粒的顺序给盒子装满。
#硬核菜谱制作人#芒果千层盒子蛋糕的做法图解13

步骤13

最上面一层可以多加点水果。除了芒果，其他爱吃的水果也是可以的，比如说红心火龙果等。
#硬核菜谱制作人#芒果千层盒子蛋糕的做法图解14

步骤14

很好吃，女儿说跟店里买的口味是一样的。

芒果千层盒子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-14

©本菜谱的做法由 微微0214 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 烘焙 甜 香

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