红烧小排

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红烧小排的用料

小排 500g 鸡蛋 5个
百叶结 适量 太太乐宴会酱蘸汁 6勺
太太乐宴会酱油 4勺 冰糖 25g
香菜 少许 姜 5、6片
油 适量

红烧小排的做法

红烧小排的做法图解1

步骤1

锅内放水，倒入小排焯水、撇除血沫后盛出，过凉，备用；
红烧小排的做法图解2

步骤2

锅内放油，下姜、小排、太太乐宴会酱蘸汁6勺、太太乐宴会酱油4勺调味；
红烧小排的做法图解3

步骤3

锅内倒水，没过食材即可，盖上盖子小火炖煮；
红烧小排的做法图解4

步骤4

放入熟鸡蛋、百叶结、冰糖，收汁后撒上香菜，即可出锅。

红烧小排的烹饪技巧

小排焯水记得用温水哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-15

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载

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