沙姜热窝鸡

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清风水墨
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身体健康，胃口好，来个大菜添把火

沙姜热窝鸡的用料

鸡肉 500克 沙姜 1小块
干香菇 1把 花椒 1撮
八角 3粒 沙姜 1片
香叶 2片 桂皮 1小段
盐 适量 糖 适量
蒜2粒 切未 姜末 1撮

沙姜热窝鸡的做法

沙姜热窝鸡的做法图解1

步骤1

所有香料用水洗一下捞出
沙姜热窝鸡的做法图解2

步骤2

姜蒜切粒
沙姜热窝鸡的做法图解3

步骤3

热锅放入半手勺色拉油
沙姜热窝鸡的做法图解4

步骤4

倒入洗净的鸡块煸炒
沙姜热窝鸡的做法图解5

步骤5

倒入姜蒜炒香
沙姜热窝鸡的做法图解6

步骤6

倒入香料和老抽煸炒出香
沙姜热窝鸡的做法图解7

步骤7

倒入水和肉持平，加入洗一遍的干香菇，炒匀
沙姜热窝鸡的做法图解8

步骤8

沿锅边淋上料酒，大火烧开，改小火慢炖
沙姜热窝鸡的做法图解9

步骤9

待肉熟菇香收汁
沙姜热窝鸡的做法图解10

步骤10

装盘上桌，馋坏隔壁的沙姜热窝鸡就出菜了。当，当，当，开吃。

沙姜热窝鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-15

©本菜谱的做法由 清风水墨 编写，未经授权不得转载

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