无油百香果松饼

精品
15.0万 浏览 4120 收藏
收藏
楚楚小厨
楚楚小厨 楚楚小厨
＋ 关注

在老家拿回了很多百香果，所以想着法子吃百香果。试一下这无油百香果松饼吧！挺快手的，也好吃，我家小帅很喜欢呢！

百香果松饼的用料

百香果肉 45g 低筋粉 100g
鸡蛋液 100g 水 30g
细砂糖 30g 无铝泡打粉 2g
蜂蜜 适量

百香果松饼的做法

无油百香果松饼的做法图解1

步骤1

大概两个百香果的果肉45g，加入30g细砂糖。
无油百香果松饼的做法图解2

步骤2

打入鸡蛋液100g。一般大的鸡蛋两个左右，我用的是土鸡蛋很小个要三个。
无油百香果松饼的做法图解3

步骤3

加入30g水。
无油百香果松饼的做法图解4

步骤4

用蛋抽搅打均匀，砂糖融化。
无油百香果松饼的做法图解5

步骤5

倒入提前过筛好的低筋粉与泡打粉的混合物。
无油百香果松饼的做法图解6

步骤6

用蛋抽压拌均匀，面糊没干粉、没疙瘩即可。
无油百香果松饼的做法图解7

步骤7

加热平底锅，手放上方有明显热气，往中心倒入一饭勺面糊，自然摊开。
无油百香果松饼的做法图解8

步骤8

等面糊出现很多泡泡后，拿铲子铲动并翻面。
无油百香果松饼的做法图解9

步骤9

翻面后再煎15秒左右即可。 ☞时间长短主要取决于火力的大小，为保证不煎糊了，一般全程小火即可，过程中火力根据实际情况进行调整。 图中这颜色没有糊，只是环境比较暗，所以拍出来颜色比较深。
无油百香果松饼的做法图解10

步骤10

把面糊都煎完，再淋点蜂蜜就可以享用啦！
无油百香果松饼的做法图解11

步骤11

很不错哟，无油百香果松饼，作为早餐或者下午茶都是不错的选择。

百香果松饼的烹饪技巧

1.注意火力的调控，尽量用小火，途中根据实际情况进行调整。 2.可以准备一条湿毛巾在旁边，煎完一个之后把锅底粘一下湿毛巾，以达到给煎锅降温的目的，这样煎下一个的时候就不会一下子就糊了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-15

©本菜谱的做法由 楚楚小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 下午茶 一家三口 主食 锅具

百香果松饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

百香果松饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 无油百香果松饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 无油百香果松饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活