松茸油手工面

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Susan-H
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松茸季，各种吃法，可以试试把松茸做成松茸油，搭配面条也是一种不错的选择。

松茸油面的用料

高筋面粉 500克 橄榄油 10克
水 250克 盐 5克
松茸油 新鲜松茸 250g
花生油 500g

松茸油面的做法

松茸油手工面的做法图解1

步骤1

松茸和油按1：2的比例放入小美主锅。
松茸油手工面的做法图解2

步骤2

40分钟/温度120℃/速度反转小勺，40分钟后香喷喷的松茸油就好了。
松茸油手工面的做法图解3

步骤3

面粉按比例放入小美主锅，揉2分钟后擀平整切细条。
松茸油手工面的做法图解4

步骤4

宽水煮面，另外起锅煮高汤，我今天用的是牛肉熬的高汤，把煮好的面条捞起放入高汤 。
松茸油手工面的做法图解5

步骤5

浇上一勺松茸油。
松茸油手工面的做法图解6

步骤6

香喷喷的松茸手擀面就可以开吃了。
松茸油手工面的做法图解7

步骤7

松茸很鲜香。
松茸油手工面的做法图解8

步骤8

看，很美味吧！

松茸油面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-15

©本菜谱的做法由 Susan-H 编写，未经授权不得转载

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