红烧肉（高压锅版）

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YLEY
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一口咬下去，诱人的脂肪实在太香了！

红烧肉的用料

猪五花肉 250克 拍碎老生姜 1块
料酒 15毫升 伞塔红烧肉调料 50g

红烧肉的做法

红烧肉（高压锅版）的做法图解1

步骤1

1.将猪五花肉洗净，连皮切成5厘米左右的肉块，下沸水锅中，加入老生姜片和料酒再次煮沸后捞出沥干。 2.用粗棉线十字交叉把肉块捆绑紧实。 3.红烧肉调料放入小炒锅，倒入肉块用小火炒匀上色即可。 4.炒好的肉块连同调料汁放入电高压锅内胆，选择“营养炖”25分钟，炖好后开锅将肉块在汤汁中滚一圈翻个面，继续“营养炖”10分钟。
红烧肉（高压锅版）的做法图解2

步骤2

咬一口，脂肪香味瞬间迸发唇齿之间。
红烧肉（高压锅版）的做法图解3

步骤3

配上紫米饭和莴苣香菇汤，荤素搭配。
红烧肉（高压锅版）的做法图解4

步骤4

用心烹煮，烟火之间享受家的温暖。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-15

©本菜谱的做法由 YLEY 编写，未经授权不得转载

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