酥掉渣的低油低糖蛋卷

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panda865
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蛋卷的用料

材料：（份量：约15根 | 小红锅姜饼人上盘+笑脸烤盘上盘 | 时间：2分钟） 鸡蛋 2个
白砂糖 40~50g 玉米油 40g
低筋面粉 100g 黑芝麻/椰蓉 15g
牛奶/水/椰奶 60g

蛋卷的做法

酥掉渣的低油低糖蛋卷的做法图解1

步骤1

鸡蛋，油，糖混匀， 再加入水或者牛奶或者椰奶混匀。 再加入芝麻或者椰蓉混匀。 注意顺序，加椰蓉和椰奶做出来是椰子口味。同理替换可以做巧克力，抹茶口味。
酥掉渣的低油低糖蛋卷的做法图解2

步骤2

烤到表面稍发黄。用两根烧烤签子一上一下夹着，卷起。
酥掉渣的低油低糖蛋卷的做法图解3

步骤3

如图卷起
酥掉渣的低油低糖蛋卷的做法图解4

步骤4

一定放烤网悬空放凉。放凉了就脆了。 凉了后要密封保存。

蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-16

©本菜谱的做法由 panda865 编写，未经授权不得转载

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