葱油饼

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葱油饼制作简单，受欢迎程度也是众所周知的，有好多种方法，这里分享一种较方便的。

葱油饼的用料

面粉 200克 热水和冷水 适量
盐 半勺 香葱 1支
食用油 适量

葱油饼的做法

葱油饼的做法图解1

步骤1

将面粉一半用开水，另一半用冷水和面
葱油饼的做法图解2

步骤2

揉成面团静置半小时以上
葱油饼的做法图解3

步骤3

将烧开的热油浇到装有少许面粉的碗中，作成油酥
葱油饼的做法图解4

步骤4

面团醒好后直接整形
葱油饼的做法图解5

步骤5

用擀面杖擀成薄片
葱油饼的做法图解6

步骤6

抹上油酥，撒适量盐，洒上切好的葱花
葱油饼的做法图解7

步骤7

将面皮卷起，两头捏紧
葱油饼的做法图解8

步骤8

捏紧后竖起按压成圆形
葱油饼的做法图解9

步骤9

用擀面杖擀成薄片
葱油饼的做法图解10

步骤10

平底锅少油中小火煎至两面金黄即可。

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-16

©本菜谱的做法由 炫色鸾树z 编写，未经授权不得转载

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