鲜虫草花拌菠菜

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陈米开
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虫草花并非花，而是蛹虫草的子实体，是一种类似蘑菇类的菌类，与虫草功效类似，但作用力并不及虫草，故从中医的角度来讲，其药性甘、平，具有补肾益肺，止血化痰的功效，可用于腰膝酸软，阳痿遗精；肺肾两虚之咳嗽，喘气；体虚自汗等症。虫草花含有蛋白质，多种氨基酸，脂肪，纤维素，维生素，微量元素等多种成分。现代药理学证实，虫草花具有提高免疫力的作用；具有减慢心率的作用；具有调节血脂的作用；具有延缓衰老的作用；具有抗肿瘤的作用；具有抗菌，抗病毒的作用等。

鲜虫草花拌菠菜的用料

新鲜菠菜 300克 新鲜虫草花 100克
盐 少许 芝麻油 少许
鸡汁(鸡粉） 少许 蒜蓉 适量
生抽 适量

鲜虫草花拌菠菜的做法

鲜虫草花拌菠菜的做法图解1

步骤1

菠菜摘掉老叶清洗干净，沥干水分备用。
鲜虫草花拌菠菜的做法图解2

步骤2

新鲜虫草花洗干净备用。
鲜虫草花拌菠菜的做法图解3

步骤3

沥干水的菠菜和虫草花送入蒸烤箱中。
鲜虫草花拌菠菜的做法图解4

步骤4

蒸烤箱调蒸功能时间8分钟。
鲜虫草花拌菠菜的做法图解5

步骤5

大蒜切茸加入生抽，白糖，芝麻油，鸡粉醋拌匀。
鲜虫草花拌菠菜的做法图解6

步骤6

把拌匀的酱汁和蒸好的菠菜虫草花一起拌匀。
鲜虫草花拌菠菜的做法图解7

步骤7

一道清爽可口的凉拌菠菜虫草花完成。

鲜虫草花拌菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-18

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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