烤五香米锅巴

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陈米开
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早在几千年前，古人就开始了锅巴的制作，锅巴的历史可谓是源远流长。时过境迁，不知不觉中市场开始流行一种更加新奇味美的小吃——锅巴米饭。 锅巴米饭饭香柔嫩，非常入味，吃后让人流连忘返，锅巴米饭现今早已成为许多年轻人的必吃美味。生意异常火爆，顾客品尝后赞不绝口，许多顾客慕名而去，满意而归。锅巴饭清香扑鼻，勾人食欲，每款锅巴饭，都围绕菜肴淡淡的香味，将锅巴和米饭的香味融合得恰到好处……

烤五香米锅巴的用料

米饭 1大碗 五香粉 适量
盐 少许 蛋清 1个
橄榄油 少许 鸡肉松 适量

烤五香米锅巴的做法

烤五香米锅巴的做法图解1

步骤1

中午剩的一大碗米饭，加五香粉，少许盐，一个鸡蛋清，搅拌均匀。
烤五香米锅巴的做法图解2

步骤2

加一大勺鸡肉松（刚好家里有）。
烤五香米锅巴的做法图解3

步骤3

加点橄榄油，拌匀。
烤五香米锅巴的做法图解4

步骤4

用擀面杖擀薄，厚点有嚼劲，薄点脆。
烤五香米锅巴的做法图解5

步骤5

用模具压出形状。（用小碗也可以哦）
烤五香米锅巴的做法图解6

步骤6

放入垫好油纸的烤盘中，送入预热好的烤箱中。
烤五香米锅巴的做法图解7

步骤7

烤箱调上下170度烤15到20分钟。（根据米的厚薄调时间，烤久点脆，时间短有嚼劲）
烤五香米锅巴的做法图解8

步骤8

嚼劲十足的烤米锅巴完成。

烤五香米锅巴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-18

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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