小米锅巴

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１_度的依赖╰つ2
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小米锅巴的用料

小米 50克 面粉 适量
盐 1克 小苏打 1克
鸡蛋 一个

小米锅巴的做法

小米锅巴的做法图解1

步骤1

1.小米洗干净泡半个小时，蒸20分钟，没有明显水分就可以了， 2.凉了之后加蛋液 ，小苏打，盐，面粉，面粉加到揉成团即可，过程比较粘手，带手套好操作，擀的时候要用干面粉，容易粘， 3.分两份，一份擀薄片，硬币厚度，薄了才脆，切小片，用叉子戳洞 4.中火炸至酥脆 面团部分不加水

小米锅巴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 １_度的依赖╰つ2 编写，未经授权不得转载

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