清爽开胃小炒『荷兰豆炒虾仁』

清爽开胃小炒『荷兰豆炒虾仁』

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海临
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荷兰豆炒虾仁的用料

虾仁 250克 荷兰豆 250克
木耳 100克 蒜 4个

荷兰豆炒虾仁的做法

清爽开胃小炒『荷兰豆炒虾仁』的做法图解1

步骤1

干木耳，用温水泡发。荷兰豆掐掉头尾，已经待用。准备蒜片待用。
清爽开胃小炒『荷兰豆炒虾仁』的做法图解2

步骤2

虾仁开背，取出虾线
清爽开胃小炒『荷兰豆炒虾仁』的做法图解3

步骤3

然后加一勺白胡椒粉，加两勺淀粉，抓匀。腌十分钟左右。
清爽开胃小炒『荷兰豆炒虾仁』的做法图解4

步骤4

起锅热油，油热后下入虾仁，煎至两面变色，盛出待用。
清爽开胃小炒『荷兰豆炒虾仁』的做法图解5

步骤5

锅内留底油，下荷兰豆和木耳。加半勺盐，一勺耗油炒匀。
清爽开胃小炒『荷兰豆炒虾仁』的做法图解6

步骤6

加半勺糖，加入蒜片，再加入虾仁，炒匀即可。
清爽开胃小炒『荷兰豆炒虾仁』的做法图解7

步骤7

成品
清爽开胃小炒『荷兰豆炒虾仁』的做法图解8

步骤8

成品

荷兰豆炒虾仁的烹饪技巧

虾仁裹上淀粉 既可以锁住水分 而且口感也更滑嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-19

©本菜谱的做法由 海临 编写，未经授权不得转载

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