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千层肉饼的做法
步骤1
面包桶里放水，盐，用面包机包子揉面程序揉10分钟左右表面光滑
步骤2
面团用的粉是普通面粉。揉好的面团盖上盖子醒20分钟。
步骤3
醒面的时间来剁肉，就是五花肉加葱沫剁碎
步骤4
剁好的肉肉加盐，耗油，花生油，一点点水，鸡精，五香粉，用筷子朝一个方向搅拌。
步骤5
揉面垫撒粉，把醒好的面团放上去评论分成五六份，滚圆
步骤6
取一个面团，用擀面杖擀成长方形大面片，厚度2毫米。
步骤7
这样切好，切口是边长的三分之一处，每条切口长度也是边长的三分之一。
步骤8
用勺子涂抹上肉馅，右下角的三分之一处不要抹肉泥，四边也不要抹的太满了容易溢出来。
步骤9
没抹肉馅的朝中间折盖住馅料
步骤10
左边的向中间叠住，成四方形
步骤11
把方形折上去
步骤12
重复这些步骤
步骤13
继续折
步骤14
再把第两个方形叠好
步骤15
把右边饼皮往中间盖
步骤16
最后一步折好，收口处捏紧哦。可以用擀面杖轻轻擀薄一点点，然后去煎
步骤17
好好吃呀，可以吃到好多肉肉呢。千层肉饼的烹饪技巧
煎饼要用中小火，不能用大火容易糊了，因为放的肉比较多，所以煎的时间会长点呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-08-20
©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载
芸淡疯晴
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