啤酒鸡

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徽姑娘秋
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啤酒鸡的用料

鸡块 适量 盐
料酒 一勺 生姜 几片
生抽 一勺 啤酒 一瓶
老抽 一勺 干辣椒
青椒 食用油
冰糖 香葱
土豆 八角
蚝油

啤酒鸡的做法

啤酒鸡的做法图解1

步骤1

土豆青椒切块，葱切小段，姜切片
啤酒鸡的做法图解2

步骤2

锅里放水，放料酒，姜片，鸡块绰水备用
啤酒鸡的做法图解3

步骤3

锅烧热放油，放冰糖，化成焦糖色下鸡块翻炒均匀
啤酒鸡的做法图解4

步骤4

加入八角，干辣椒一勺生抽，一勺老抽，一勺耗油翻炒均匀，然后导入一罐啤酒，盖锅盖煮15分钟
啤酒鸡的做法图解5

步骤5

放入土豆块继续煮至土豆熟了以后放青椒
啤酒鸡的做法图解6

步骤6

最后加点盐，大火收汁完成✅

啤酒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-20

©本菜谱的做法由 徽姑娘秋 编写，未经授权不得转载

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