蔓越莓海绵小蛋糕

精品
7.3万 浏览 2229 收藏
收藏
tgcyy
tgcyy tgcyy
＋ 关注

松软香甜的蔓越莓小蛋糕，蔓越莓的酸甜和蛋糕的香甜完美融合，海绵蛋糕的做法快手又简单。

蔓越莓海绵小蛋糕的用料

低筋面粉 75克 蛋液 80克
细砂糖 55克 玉米油 15克
牛奶 40克 蔓越莓干 适量

蔓越莓海绵小蛋糕的做法

蔓越莓海绵小蛋糕的做法图解1

步骤1

原料。
蔓越莓海绵小蛋糕的做法图解2

步骤2

混合玉米油和牛奶，搅打至乳化发白，看不到油星。
蔓越莓海绵小蛋糕的做法图解3

步骤3

常温鸡蛋打入盆中，加全部的细砂糖。
蔓越莓海绵小蛋糕的做法图解4

步骤4

高速打发至蛋液浓稠发白改低速打10秒左右，至蛋糊细腻。
蔓越莓海绵小蛋糕的做法图解5

步骤5

低筋面粉提前过筛2遍，全部倒入打发的蛋糊，快速翻拌均匀，沿着刮刀淋入乳化的水油液，拌匀。放蔓越莓碎，拌匀。
蔓越莓海绵小蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋糕糊装入裱花袋，挤入学厨蛋糕模具，震几下，去除大气泡。烤箱预热175°，中层上下火烤15分钟。
蔓越莓海绵小蛋糕的做法图解7

步骤7

烤好后 立即从烤箱取出，脱模。
蔓越莓海绵小蛋糕的做法图解8

步骤8

松软香甜的小蛋糕。

蔓越莓海绵小蛋糕的烹饪技巧

烤制时间和温度请根据自家烤箱灵活设置。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-22

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载

蔓越莓海绵小蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

蔓越莓海绵小蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蔓越莓海绵小蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 蔓越莓海绵小蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活