黑椒鱼柳

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龙利鱼，是一种生活在暖温性近海大型底层的淡水鱼，无骨无刺，较草鱼、鲤鱼等淡水鱼，味道更加鲜美、口感爽滑，肉质久煮不老、紧而不柴，无腥味和异味，而且它含有高蛋白、低脂肪、富含维生素，还富含不饱和脂肪酸， 有助大脑发育和具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆有好处。 特别适合老人和小孩食用。

黑椒鱼柳的用料

鱼柳 一块 盐 少许
黑椒 5克 橄榄油 适量
柠檬汁 少许

黑椒鱼柳的做法

#“果”然有道#黑椒鱼柳的做法图解1

步骤1

龙利鱼柳解冻后用清水冲洗几遍，用厨房纸吸干表面的水分。
#“果”然有道#黑椒鱼柳的做法图解2

步骤2

锡纸上刷上一层薄薄的的植物油。
#“果”然有道#黑椒鱼柳的做法图解3

步骤3

将龙利鱼柳放在锡纸上，放入少许盐涂抹均匀。
#“果”然有道#黑椒鱼柳的做法图解4

步骤4

再撒上少许黑胡椒粉，挤上几滴柠檬汁。
#“果”然有道#黑椒鱼柳的做法图解5

步骤5

再在鱼身上喷上少许橄榄油。将锡纸把鱼包起来。
#“果”然有道#黑椒鱼柳的做法图解6

步骤6

放入提前预热好的烤箱里，中层上下火200度烤20分钟即可。
#“果”然有道#黑椒鱼柳的做法图解7

步骤7

烤好后打开锡纸把鱼柳装碟即可，或者也可直接连锡纸一起放在碟子上，碗都不用洗了！
#“果”然有道#黑椒鱼柳的做法图解8

步骤8

鲜嫩多汁，美味极了。

黑椒鱼柳的烹饪技巧

1、鱼柳不要泡水解冻，直接常温解冻，如果觉得时间太长了可以放微波炉解冻。 2、温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱的脾气调整适合的温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-22

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载

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