红枣山药炖南瓜

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陈米开
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山药，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。根据山东省农科院对山药的化验结果，其块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。人类所需的20种氨基酸中，山药中含有16种。

红枣山药炖南瓜的用料

山药 1小段 南瓜 200克
红枣 1小把 红糖 适量

红枣山药炖南瓜的做法

红枣山药炖南瓜的做法图解1

步骤1

南瓜削皮洗干净切滚刀块。
红枣山药炖南瓜的做法图解2

步骤2

山药削去外皮，冲洗干净切滚刀块，用水泡着防止氧化变黑。
红枣山药炖南瓜的做法图解3

步骤3

红枣洗冲洗干净，洗去灰尘，山药，南瓜，红枣一起放入汤盅里加入红糖。
红枣山药炖南瓜的做法图解4

步骤4

注入适量的清水。
红枣山药炖南瓜的做法图解5

步骤5

送入蒸烤箱中。
红枣山药炖南瓜的做法图解6

步骤6

蒸烤箱调蒸功能时间1.5小时。
红枣山药炖南瓜的做法图解7

步骤7

女性朋友可以多吃点哦。

红枣山药炖南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-22

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 家常菜 炖 晚餐 一家三口

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