酸甜可口又鲜香的俄式罗宋汤，连喝三天都不腻！

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今天的图文教程就是
俄式罗宋汤
罗宋汤是起源于俄罗斯的一种浓菜汤，
在十月革命期间，
俄国人不仅带来了伏特加还带来了俄式西菜~ 
松软的土豆和胡萝卜加上洋葱和包菜，
包裹着酸香醇厚的浓汤，
酸中带甜，甜中飘香，劲道的牛肉鲜滑爽口，
配上法棍面包，营养丰富，香味醇厚~在家就可以轻松做出异域风情的罗宋汤，
炒香的蔬菜粒中倒入翻炒好的番茄膏，
加水煮沸后，空气中都飘着罗宋汤的香气~配料中的香叶和胡椒可以很好地去除牛肉的膻味，让整个汤浓郁香醇~
喜欢的童鞋赶紧码住吧~

俄式罗宋汤的用料

洋葱 半个 西芹 2根
胡萝卜 1根 土豆 1个
包菜 半颗 黑胡椒 适量
盐 适量 牛肉 20g
蒜蓉 6g 番茄膏 8g
香叶 2片 红酒 10g

俄式罗宋汤的做法

酸甜可口又鲜香的俄式罗宋汤，连喝三天都不腻！的做法图解1

步骤1

将洋葱，西芹，胡萝卜，土豆，包菜分别切丁
酸甜可口又鲜香的俄式罗宋汤，连喝三天都不腻！的做法图解2

步骤2

锅内倒油后，再倒入番茄膏翻炒出香味
酸甜可口又鲜香的俄式罗宋汤，连喝三天都不腻！的做法图解3

步骤3

另起一锅，锅内倒水，放入香叶，洋葱，西芹，胡萝卜，盐，胡椒，放入牛肉
酸甜可口又鲜香的俄式罗宋汤，连喝三天都不腻！的做法图解4

步骤4

将煮好的牛肉捞出，切片备用
酸甜可口又鲜香的俄式罗宋汤，连喝三天都不腻！的做法图解5

步骤5

另起一锅，锅内倒油，放入蒜蓉，香叶，洋葱，胡萝卜，西芹和红酒，翻炒均匀
酸甜可口又鲜香的俄式罗宋汤，连喝三天都不腻！的做法图解6

步骤6

煮至沸腾后，倒入炒好的番茄膏搅拌均匀后，倒入少量清水
酸甜可口又鲜香的俄式罗宋汤，连喝三天都不腻！的做法图解7

步骤7

锅内倒入土豆，待土豆煮熟后放切好的包菜
酸甜可口又鲜香的俄式罗宋汤，连喝三天都不腻！的做法图解8

步骤8

沸腾后倒入盐和胡椒进行调味，盛出摆盘。俄式罗宋汤就做好啦，开吃咯~

俄式罗宋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-22

©本菜谱的做法由 厨娘物语c小鹿 编写，未经授权不得转载

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