红烧大虾（明虾）

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虾类含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。

红烧大虾的用料

明虾 500克 蒜泥 2瓣
植物油 适量 盐 少许
料酒 适量 醋 适量
糖 适量 姜 适量
大葱 一小段

红烧大虾的做法

红烧大虾（明虾）的做法图解1

步骤1

明虾去头去虾线开背后用料酒腌制片刻，葱姜蒜洗净切好备用。
红烧大虾（明虾）的做法图解2

步骤2

热锅下油爆香姜蒜。
红烧大虾（明虾）的做法图解3

步骤3

加入明虾翻炒，淋入少许料酒盖上锅盖焖两分钟。
红烧大虾（明虾）的做法图解4

步骤4

后放入生抽，糖，盐翻炒。
红烧大虾（明虾）的做法图解5

步骤5

最后淋入适量香醋，放入大葱翻炒出锅。
红烧大虾（明虾）的做法图解6

步骤6

成品图一
红烧大虾（明虾）的做法图解7

步骤7

成品图二
红烧大虾（明虾）的做法图解8

步骤8

成品图三

红烧大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-24

©本菜谱的做法由 东来西去hs 编写，未经授权不得转载

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