无油低糖香蕉蛋糕

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丁大娘私厨
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丁小姐准备挑战一系列减肥食谱，看看能不能get到一定美味与健康的平衡，这是个会多次test，不断寻找那个的点方子哟

无油低糖香蕉蛋糕的用料

红糖 10g 鸡蛋 2个
脱脂牛奶 30g 低筋面粉 80g
白糖 10g 香蕉 1根

无油低糖香蕉蛋糕的做法

步骤1

蛋黄，红糖，牛奶，香蕉泥混合，筛入低筋粉，拌匀

步骤2

蛋白加白砂糖打发至7分，分3次加入面糊，切拌均匀

步骤3

进烤箱，150度，上下火，30min

无油低糖香蕉蛋糕的烹饪技巧

1st test，许久没有撸蛋糕了，都快忘了自家烤箱的脾气，温度偏高，表面略有开裂，用了10g白糖把蛋清打发了，但是鸡蛋偏小，面糊比较干，甜度还可以再降些，下次调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-25

©本菜谱的做法由 丁大娘私厨 编写，未经授权不得转载

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