美食锅出品：水晶紫薯奶酪饼

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若水171819
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紫薯和奶酪是绝佳搭配，宝宝多吃紫薯有助于消化，对眼睛好。而用宝宝食用的大孔奶酪更加添加了钙的营养。搭配透明Q弹的西米，又锻炼宝宝的咀嚼能力，又有健脾补肺的功效

水晶紫薯奶酪饼的用料

紫薯 半个 奶酪 5g
西米 10g

水晶紫薯奶酪饼的做法

#麦子厨房#美食锅出品：水晶紫薯奶酪饼的做法图解1

步骤1

备齐所有食材
#麦子厨房#美食锅出品：水晶紫薯奶酪饼的做法图解2

步骤2

用擦板将奶酪擦碎
#麦子厨房#美食锅出品：水晶紫薯奶酪饼的做法图解3

步骤3

使用麦子厨房美食锅蒸烤盘
#麦子厨房#美食锅出品：水晶紫薯奶酪饼的做法图解4

步骤4

将紫薯蒸20分钟
#麦子厨房#美食锅出品：水晶紫薯奶酪饼的做法图解5

步骤5

用研磨碗将紫薯研磨成紫薯泥
#麦子厨房#美食锅出品：水晶紫薯奶酪饼的做法图解6

步骤6

将奶酪碎倒入紫薯泥中搅拌均匀
#麦子厨房#美食锅出品：水晶紫薯奶酪饼的做法图解7

步骤7

麦子厨房美食锅中倒入水，烧开后放入西米。大火烧10分钟再关火闷20分钟
#麦子厨房#美食锅出品：水晶紫薯奶酪饼的做法图解8

步骤8

一碗晶莹剔透的西米就做好了
#麦子厨房#美食锅出品：水晶紫薯奶酪饼的做法图解9

步骤9

先将紫薯奶酪泥整成圆球状，再双手按压成圆饼后，放入盘中，用勺子勺入煮好的西米铺在饼的上面一层。这样的紫薯饼像水晶般的剔透。

水晶紫薯奶酪饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-25

©本菜谱的做法由 若水171819 编写，未经授权不得转载

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